Unser Sortiment
Neben unseren aktuellen Angeboten bieten wir Ihnen ständig eine große Auswahl an hauseigenen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Unter anderem bieten wir Ihnen
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- Schweine-, Rind- und Kalbfleisch in verschiedenen Zuschnitten
- Roastbeef, Entrecôte und Rinderfilet sowohl trocken gereift als auch im Vakuum gereift
- Verschiedene Fleischkäse auch zum selber backen
- Verschiedene Aufschnittsorten, Fleischwurst, Wienerwürste, Knackwürste, …
- Große Auswahl an Salami und Rohwürstchen
- Hausmacher, Zugenwurst, Schwartenmagen
- Unsere Kundenlieblinge:
Paprikawurst, weiße Grillwurst, grobe Bratwurst und Weißwürstchen Münchner Art
Unsere Arbeitsweise
Unsere Erzeugnisse werden frisch produziert und sind frei von Farbstoffen und künstlichen Aromen. Hierfür zerlegen wir Fleisch regionaler Bauern – mit den meisten arbeiten wir bereits seit Jahrzehnten zusammen. Wir verstehen uns als Handwerker und arbeiten nicht industriell. Die Deutschen Leitsätze des Fleischerhandwerks sind dabei unser Maßstab und der gesetzlich vorgeschriebene Rahmen.